Алюминиевая фольга BIG City GRILL — специализированное решение для приготовления блюд на гриле и в духовке. Рулон длиной 8 метров с шириной 29 см идеально подходит для запекания крупных кусков мяса, рыбы, овощей и других блюд, в т. ч. на открытом огне.
Фольга изготовлена из пищевого алюминия повышенной плотности (18 мкм), что обеспечивает её устойчивость к проколам и разрывам при активном использовании. Благодаря высокой термостойкости материал подходит для всех видов термической обработки пищи.
Преимущества:
-
Повышенная плотность (18 мкм): устойчива к разрывам и проколам при приготовлении на гриле.
-
Термостойкость: выдерживает температуры до 400 °C — подходит для гриля, мангала и духовки.
-
Равномерное распределение тепла: алюминий обеспечивает равномерное запекание без пригорания.
-
Защита от перегорания: предотвращает обугливание и пересушивание продуктов, сохраняет сочность.
-
Универсальность: подходит для запекания, хранения, транспортировки продуктов и использования на природе.
-
Гигиеничность: не вступает в химические реакции с продуктами, не изменяет их вкус и аромат.
-
Двойное назначение сторон:
-
глянцевая сторона — отражает тепло, ускоряет приготовление, снижает риск прилипания;
-
матовая сторона — поглощает тепло, обеспечивает более интенсивный нагрев.
-
-
Герметичность: надёжно защищает продукты от воздуха, влаги и посторонних запахов.
-
Удобство использования: легко формируется вокруг продуктов любой формы.
-
Экологичность: алюминий подлежит вторичной переработке.
Состав:
-
материал: пищевой алюминий (100 %);
-
без покрытий, красителей и ароматизаторов.
Рекомендации по использованию сторон фольги:
-
Глянцевая сторона:
-
при запекании — внутрь (снижает риск прилипания);
-
для ускорения приготовления (отражает тепло).
-
-
Матовая сторона:
-
при запекании — наружу (поглощает тепло);
-
для более интенсивного нагрева и образования корочки.
-
-
